10 Beste Beschichtete Bratpfannen

Die Tefal Jamie Oliver Cook's Direct On Bratpfanne mit 28 cm Durchmesser ist eine Edelstahlpfanne mit einer robusten Titanium-Antihaftbeschichtung. Diese Beschichtung sorgt für einfaches Braten und Reinigen, da angebrannte Reste weniger haften bleiben. Der rostfreie Edelstahl sorgt für eine ansprechende Optik und Langlebigkeit, zudem ist die Pfanne für alle Herdarten geeignet, einschließlich Induktion, was sie sehr flexibel macht. Besonders praktisch ist der Thermo-Signal-Temperaturindikator, der anzeigt, wann die Pfanne die perfekte Brattemperatur erreicht hat – so gelingt das Braten leichter und gleichmäßiger.

Der Griff ist genieteter Edelstahl, was für einen sicheren Halt sorgt, auch bei höheren Temperaturen, und die Pfanne ist bis 210 °C backofenfest, was zusätzliche Zubereitungsarten ermöglicht. In Sachen Pflege ist die Pfanne spülmaschinenfest, obwohl schonendes Handspülen die Antihaftbeschichtung länger erhalten kann. Ein kleiner Nachteil ist, dass Edelstahlpfannen ohne eine spezielle Beschichtung oft etwas schwerer sind, was hier durch das Material spürbar ist, und die Beschichtung trotz Titanium-Partikeln nicht ganz unempfindlich gegen scharfe Küchenwerkzeuge ist.

Die Pfanne eignet sich besonders für Nutzer, die eine langlebige, vielseitige und einfach zu handhabende Pfanne für den täglichen Gebrauch suchen, die sowohl auf dem Herd als auch im Backofen gute Dienste leistet.

The Tefal Jamie Oliver Cook's Direct On frying pan is a durable and stylish choice for everyday cooking. It features a stainless steel body that looks great on the table and offers sturdy construction with riveted handles for a safe grip. The 24 cm size is versatile for many dishes, holding about 1.8 liters. Its non-stick coating is reinforced with titanium particles, which means food won’t stick easily and cleaning up is much simpler, even in the dishwasher.

A handy Thermo-Signal indicator lets you know when the pan reaches the perfect cooking temperature, helping you get consistent results without guesswork. You can use this pan on any stove type, including induction, gas, electric, and glass ceramic, which adds to its convenience. It’s also oven-safe at temperatures up to 210°C, giving you more cooking options.

The stainless steel handles stay comfortable but can get hot, so using a pot holder is advised. While the pan is generally scratch-resistant thanks to the titanium-enhanced coating, it’s better to avoid metal utensils to keep the surface in good condition longer. This pan is ideal if you want a reliable, multipurpose pan that combines ease of use, durability, and temperature control. It’s especially suitable for home cooks who appreciate a sleek design and dishwasher-safe convenience but want to be mindful about utensil choice to protect the coating.

Die WMF Devil Bratpfanne mit 28 cm Durchmesser ist eine hochwertige Edelstahlpfanne mit einer PTFE-Antihaftbeschichtung (Teflon Platinum), die das fettarme Braten erleichtert, da nichts anbrennt. Der Pfannenkörper besteht aus langlebigem Cromargan Edelstahl (18/10), der für gute Wärmeverteilung sorgt und die Pfanne robust macht. Besonders praktisch ist die Kompatibilität mit allen Herdarten, inklusive Induktion, Gas und Elektro, was sie sehr vielseitig einsetzbar macht. Der TransTherm-Boden gewährleistet eine gleichmäßige und langanhaltende Wärme, was knusprige Bratergebnisse mit wenig Fett unterstützt.

Der ergonomische Kunststoffgriff hat einen Flammschutz, was die Handhabung sicher und angenehm macht, allerdings ist er nicht backofenfest über 70 Grad – für das Überbacken im Ofen ist die Pfanne also nur eingeschränkt geeignet. Die Pfanne ist nicht spülmaschinenfest und sollte per Hand gereinigt werden, um die Antihaftbeschichtung zu schonen und die Lebensdauer zu verlängern. Mit einer Höhe von 5,5 cm ist sie für viele Gerichte gut geeignet, vom Braten bis zum Versiegeln von Fleisch.

Ein kleiner Nachteil ist das Gewicht von nur 1 Gramm in den Spezifikationen, was sicher ein Fehler ist; realistisch ist die Pfanne aber handlich. Die WMF Devil ist eine robuste und vielseitige Pfanne, die besonders für gesundheitsbewusstes und fettarmes Kochen auf verschiedensten Herdarten geeignet ist, dabei aber etwas Pflege erfordert, um die Antihaftbeschichtung zu erhalten.